Baileyskuler

Ein av mine favorittar av dei 4 konfekt-typane eg laga.
Eg er veldig glad i kaffismak, og baileysen gjorde underverk.

Du treng:

• 200 gram marsipan
• 2-3 ss Baileys
• 100 gram lys kokesjokolade
• Oboy-pulver

Bland baileys i marsipanen og kna godt til baileysen har fordelt seg godt ut i marsipanen.
(ikkje ha for mykje baileys i, då blir marsipanen berre blaut)

Trill små kuler av marsipanen. Og sett dei på ei bakepapirkledd brett, som du setter i kjøleskapet i ca. 30 minutt.

Smelt litt kokesjokolade i eit vannbad, og dypp kulene i sjokoladen. Bruk gjerne to skjeier til å dyppa dei opp og ned.

Når heile kula er dekt med sjokolade, hiver du den rett over i ei skål med oboy-pulver.
Ver forsiktig med sjokoladen, og ikkje vend for mykje på kula. Då sklir sjokoladen av.
Bruk gjerne ei skjei til å strø oboy-pulver over, mens den ligger i skåla med oboy.

Løft forsiktig kula over i ei mini konfekt-form.

Sett brettet med baileys-kuler i kjøleskapet til sjokoladen har stivna.

Ved servering tok eg dei ut av formene, og serverte dei som kuler.

Kjelde: Det Søte Liv
http://www.detsoteliv.no/oppskrift/baileyskuler